Menù / TOAST
DÉJÀ VU
Pane in cassetta di segale artigianale,
mortadella artigianale IGP, formaggio
squacquerone, noci, patè di olive taggiasche,
pepe, olio al rosmarino
mortadella artigianale IGP, formaggio
squacquerone, noci, patè di olive taggiasche,
pepe, olio al rosmarino
TOSTO
Crema di fontina valdostana DOP,
Formaggella l'Adalpina, Prosciutto di Praga,
pomodoro insalataro, maionese, iceberg
Formaggella l'Adalpina, Prosciutto di Praga,
pomodoro insalataro, maionese, iceberg
TOAST
Culatta (culatello arrosto), Crema di fontina
valdostana DOP
valdostana DOP
TOAST ROYALE
Culatta (culatello arrosto), Crema di fontina
valdostana DOP, Cipolle di Giarratana
(presidio slow food), acciughe, olio al tartufo
bianco di Acqualagna
valdostana DOP, Cipolle di Giarratana
(presidio slow food), acciughe, olio al tartufo
bianco di Acqualagna
TOAST NORDICO
Pane toast di segale, salmone norvegese
affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe,
avocado, olio, limone, pepe
affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe,
avocado, olio, limone, pepe
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