Nuvola
Nuvola
Coppa, caprino di latte vaccino, pomodoro insalataro, rucola, olio EVO, limone, pepe
Coppino
Coppino
Coppa, radicchio, cipolla caramellata all’aceto balsamico di Modena IGP, formaggella l’Adalpina
Mr.T
Mr.T
Arrosto di tacchino, pomodoro insalataro, songino e salsa tonnata homemade
Bormio
Bormio
Bresaola della Valtellina IGP, burrata, carpaccio di lime, songino, olio EVO, pepe
Nirvana
Nirvana
Mortadella IGP, formaggio caprino di latte vaccino, peperoni grigliati, curry
Dashmir
Dashmir
Culatta arrosto, mozzarella di bufala DOP, crema di pomodori datterini, rucola
Vetta
Vetta
Speck, formaggio caprino di latte vaccino, pomodoro insalataro, rucola, paté di olive nere
Favola
Favola
Crema di fave fresca, julienne di radicchio, melanzane rotonde, pomodorini semisecchi, capperi, basilico, olio, sale e pepe
Levanto
Levanto
Formaggio caprino di latte vaccino, zucchine, scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini semisecchi, olio EVO, basilico
Ada
Ada
Jamón, jiulienne di zucchine, formaggella l’Adalpina, crema di pomodori datterini
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